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“绿色”炒茶的“幸福味”

作者:佚名 文章来源:人民日报(北京) 更新时间:2016-09-12 10:52:19 

秋高气爽的日子里,浙江省杭州市富阳区拔山村的茶农马铭泉一家正在自家茶园里忙碌。“古话说 春茶苦、夏茶涩,要好喝,秋白露 ,说的就是这秋天的茶叶,虽然香气不如春茶那么浓郁,但还是有很多人喜欢的。”马铭泉一边采摘着茶树上的嫩尖,一边说。

电动炒茶,家家户户飘茶香

杭州是著名的茶叶之乡,拔山村位于杭州市富阳区,是当地最大的茶叶种植基地,有茶园8000多亩,家家户户都以种茶为生。近年来,杭州市积极打造低碳城市样本,推广电排灌、电窑炉、电炊具等新型用电设备,推进节能减排,促进经济社会绿色发展。

利用区政府电制茶设备推广优惠补贴的政策,国网杭州市富阳区供电公司大力推广电能替代项目,鼓励茶农将原来的柴火炒茶改为电动炒茶。截至今年上半年,富阳地区共推出各类电能替代项目128个,预计全年可实现增售电量2.3亿千瓦时。

“这几年,我家总共购置了7台电动炒茶机,改变了过去用柴火灶炒茶的模式。电动炒茶机炒茶又快又省力,人工成本降低了,茶叶的收益自然就高了。”马铭泉介绍,秋茶的价格一般为每斤40元到60元,还不到春茶价格的1/10,但是炒茶工艺都是一样的。“我们家有6亩茶园,过去用柴火灶炒秋茶,自己根本来不及炒,还得请人帮忙,扣掉人工费几乎不赚钱。改用电动炒茶机后,只需要半天时间就能炒制完成。”

“电网”保障,茶农过上新日子

与传统的柴火炒茶机相比,电动炒茶机更高效、清洁,同时对电压稳定的要求更高。在炒制茶叶过程中,一旦电压不稳,出现跳电、停电,一锅子茶叶就“毁了”。从2005年开始,富阳区供电公司加大对拔山村的农网改造力度,投入数千万元,为该村新增设两条10千伏线路,并对所有高低压线、入户线进行更新加粗。

短短的几年时间里,拔山村的变压器从过去的9台、总容量不超过700千伏安,发展到22台变压器、总容量7500多千伏安,增长超10倍。拔山村村民用电的信心就更足了,从原来的2000亩茶园发展到如今的8000多亩,年收益近6000万。

实现“以电代柴”后,炒茶的速度快了,村里的空气质量好了,利用这个契机,许多茶农在农闲之余,做起了农家乐的生意,摆脱了过去单纯“靠茶吃饭”的模式。如今,每到周末,络绎不绝的游客为这个以茶为生的小村带来了别样的热闹。


 
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