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黄芩茶托起70后夫妻的创业梦

作者:佚名 文章来源:山西日报(太原) 更新时间:2015-08-17 10:35:42 

盛夏的八月,来到位于高平市原村乡凤翅山下的上董峰村,漫山遍野的黄芩长势良好,紫色的黄芩花瓣在阳光的照射下,煞是美丽,吸引着众多游客前来观赏采茶。这片黄芩的主人叫张永新,他和妻子依靠勤劳的双手,硬是把一片荒地变成了生金的宝地。

上董峰村野生中药材丰富,仅中药材就有76种,尤以黄芩、连翘最多。张永新和妻子乔红梅都是70后,夫妻俩于2008年筹资开发了100亩的荒地,第一年,大部分黄芩未能成活。第二年,张永新将东拼西凑的钱又一次全部用于黄芩种植。这次,他积极引进优质黄芩种苗,并邀请省农科院的专家到田间地头进行专业的技术指导,黄芩成活率的问题得以解决。

黄芩的叶子可用来制茶,且效益可观,但传统的茶叶加工方式,使得黄芩茶功效下降,口感苦涩,市场上难以销售。张永新与妻子又开始了漫长的制茶取经路。夫妻俩多次到南方考察,学习制茶工艺,还从福建安溪请来制茶师傅,最终攻克制茶难题。

如今夫妻二人对于制茶已轻车熟路,采茶、鲜叶、杀青、揉捻、炒茶等多道工序样样拿手,制作出的黄芩茶从色泽、形状、口感等都独具特色。

目前,夫妻俩种植有300余亩的黄芩、100余亩的连翘,每亩可收入7000多元。经过7年多的市场营销,夫妻俩的黄芩茶在太原、郑州等地有了稳定的市场。

 
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