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烈日盼送餐 外卖量猛增

2013-08-01 11:35:27     来源:     点击:

安庆市民王红娟和爱人在安庆开发区回祥路上开了一家快餐店,连日来的高温天气不仅没有影响到小店的生意,反而使得外出送餐的业务量增加了一倍。炎炎夏日,快餐店的辛苦可想而知,那么,让我们一起来关注一下他们的辛苦工作吧。
四十平米不到的快餐店,厨房、配餐间、餐厅样样俱全,这是一个家族式的快餐店,王红娟的母亲和婆婆负责买菜,然后回来清洗、加工。九点多一点,厨房就要开始生火做菜了。
(王红娟同期声)九点半开始烧。
(同期声)怎么这么早?
(王红娟同期声)肉嘛、鸡嘛、牛肉还有排骨啊,那些都要烧早一点,要烧两个小时,牛肉、红烧肉、排骨要烧两个小时,烧时间短了,味不进去,不好吃。
王红娟的丈夫胡良龙是个实在人,几乎一直都在厨房里忙碌。走进去一看,记者发现,狭小的空间里没有风扇和空调,厨房像个蒸笼一样,光是站着都已经大汗淋漓了。
(胡良龙同期声)我这里大概有四十多(度),恩,大概四十多一点点,我火边上温度更高,比外面(温度)还高。
(同期声)在火边上,身体可吃得消啊?
(胡良龙同期声)有时也吃不消,热得发慌。
(同期声)吃不消怎么还坚持呢?
(胡良龙同期声)没办法啊,自己开的小店都是家里人。
王红娟是店里的配菜员兼客服,厨房以外的事情,她几乎样样都要管。快到中午里,王红娟忙着给几位老主顾打饭配菜,店里做的都是家常菜,很多顾客都喜欢吃,价格也比较实惠。
 

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